Month: March 2014

Embëlsirë me fruta mali dhe ajkë

Embëlsirë me fruta mali dhe ajkë

200gr biskota 100gr gjalp 50gr qokollade e zezë (60% kakao) 10gr kakao Kremi: 400gr ajkë 400ml krem pana Hopla 400gr fruta mali 150gr sheqer 10gr zhelatinë Së pari shkrihet gjalpi bashk me qokolladë, pastaj ia shtojmë biskotave te grimcuara bashk me kakaon. Këtë masë e […]

Pogaqe me mish te thare

Pogaqe me mish te thare

300gr miell 2 vezë 120gr gjalp I zbutur ¼ lugë sodë bikarboni ¼ lugë caji kripë 200gr djath 100gr mish të thar Vendosim miellin në enë, shtojme të gjithë përbërsit tjerë duke e gatuar brumin për 5min. Brumin e ndajmë në dy pjesë, të parën […]

Pije Boza

Pije Boza

Boza ka vetëm katër përbërës: miell misri e gruri, sheqer dhe ujë. 300grmiell misri i perzien me 300gr miell gruri. Ne 2l uje te valuar e perzien miellin ngadale duke e hedhur ne uje. E le te vloje 5 ore duke e perzier. E le […]